SIMPLIFY the Brewer

■独自の構造により実現した一投式ドリッパー

40mmの大きな抽出口、スムーズな空気の流れ、ペーパーフィルターとドリッパーの接点を徹底的に減らすなどの独自の構造により、お湯の落ちるスピードを最大限高めています。併せて、極細挽きの粉を使用し、一投式で絶えずお湯を注ぎ続けることによって高い抽出効率を実現させています。

■誰でも簡単に安定した抽出が可能

抽出は、ドリッパーの中心に230gのお湯を30秒で注ぐだけ。「蒸らし」や「のの字」、「何回かに分けて注ぐ」などの工程がない分、抽出がブレる要素も減るので、誰でも簡単に安定してコーヒーを抽出することができます。

■甘くクリアな味わいが特徴

コーヒーの抽出においては、時間が経つにつれて渋みやエグみが出やすくなると言われています。SIMPLIFY the Brewerはスピーディに抽出を終えるからか、甘くクリアな味わいに仕上がるのが特徴です。自分で淹れるコーヒーにどうも納得がいかないという方は、ひょっとするとSIMPLIFY the Brewerがその悩みを解決してくれるかもしれません。

■適合するペーパーフィルターは「カリタウェーブ１８５」

SIMPLIFY the Brewerに適合するペーパーフィルターは「カリタウェーブフィルター１８５」になります。当サイトでSIMPLIFY the Brewerを購入する際には、ペーパーフィルターのあり／なしをお選びいただけます。

■推奨レシピ

1. SIMPLIFY the Brewerにペーパーフィルターをセットし、ペーパー全体にお湯をかけリンスします（面倒であれば、もちろんそのままでも問題ありません）
2. 15gの極細挽きのコーヒーの中心にお湯を注ぎます（円は描きません）
3. 30秒かけて230gまで注いだら、注ぐのをやめます
4. 1分から1分半待ちます
5. お気に入りのマグカップで楽しみましょう！