こちらの商品については、以下の記事でより詳しくご紹介しています。
当店には唯一の定番ブレンドとして、『NOWAブレンド』というオリジナルブレンドがございます。
今回はこの『NOWAブレンド』について、ご紹介していきたいと思います。
オリジナルブレンド をご紹介
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店主よりコメント
酸味も苦味も甘みも感じられ、香りも良い。コクがありつつすっきりしていて毎日飲んでも飲み飽きない。そんな全てのバランスが上手く調和されたブレンドを作ってみたい。味わいを表すのに良く使われる、味の五角形みたいなやつがちょうど綺麗な正五角形を描くような。
そんなコンセプトを基に出来上がった『NOWA blend』。決め手は20%配合したドミニカでした！
皆さまにもぜひ当店のシグネチャーコーヒー『NOWA blend』をお楽しみいただきたいなと思います。
■豆の詳細
焙煎度 ： 中煎り
風味特性 ： アップル、キャラメル、バランスの良さ
使用豆産地： ミャンマー、コスタリカ、ドミニカ
■NOWA coffee roastery オリジナルブレンド
柔らかなコクのある甘みの中に、ほのかにアップルを思わせるジューシーな酸味が感じられます。
酸味、苦味、甘みのバランスが良く、どなたでも飲んでいただきやすいコーヒーになっています。